Ingredienti:
Per la pasta choux:
- 100 g di burro
- 250 ml di acqua
- 150 g di farina 00
- 3 uova
- Un pizzico di sale
Per la crema al limone:
- 250 ml di panna fresca
- 200 g di mascarpone
- 100 g di zucchero a velo
- Succo e scorza di 2 limoni
Per la glassa al limone:
- 100 g di zucchero a velo
- 2-3 cucchiai di succo di limone
Procedimento:
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