Frittelle di zucchine al forno: la ricetta per un piatto vegetariano gustoso e croccante

Come preparare le frittelle di zucchine al forno

Passo 1

Tagliare le estremità delle zucchine1. Lavateli sotto acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente.

2° passo

Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori larghi2.

Passaggio 3

Trasferisci le zucchine grattugiate in una ciotola capiente e aggiungi il parmigiano grattugiato3.

Passaggio 4

Aggiungere l’uovo4.

Passaggio 5

Aggiungere il rosmarino tritato finemente, un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco.5.

Passaggio 6