Le frittelle piccanti di zucchine sono un piatto delizioso e semplice da preparare. Ecco una ricetta base per frittelle piccanti di zucchine:
Ingredienti:
- 2 zucchine medie
- 1 uovo
- 50 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino)
- 2 cucchiai di farina
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Peperoncino fresco o peperoncino in polvere (a piacere, per rendere piccante)
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva per friggere
