Preparare il gelato fatto in casa con solo tre ingredienti è un modo semplice e piacevole che ti dà un risultato cremoso e piacevole. Ora, raccogli le tue scorte: panna, latte condensato zuccherato e un aroma di qualche tipo, ad esempio estratto di vaniglia, cacao in polvere o purea di frutta. La consistenza corposa e liscia del gelato deriva dalla panna, mentre il latte condensato zuccherato fornisce dolcezza e impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio. La base del gelato sono queste due cose che possono essere modificate in base al tuo gusto desiderato.
Dopo aver trovato tutti questi elementi, preparare il gelato risulta incredibilmente facile come bere un bicchier d’acqua. Montare la panna in una grande ciotola fino a formare dei picchi rigidi è il primo passaggio. Ciò incorpora aria nel composto, rendendolo quindi leggero e spumoso. È importante non montare troppo, ottenendo così una consistenza granulosa.
Ora mescola lentamente il latte condensato zuccherato insieme al tuo aroma preferito, sia piegato che incorporato, fino a quando non si sarà amalgamato uniformemente. Il tuo punto di partenza per il gelato fatto in casa è pronto a questo punto. A questo punto puoi anche decidere di aggiungere altri extra come gocce di cioccolato, biscotti sbriciolati o noci tritate che gli danno un sapore e una consistenza extra.
Trasferisci la base del gelato, una volta ben amalgamata, in un contenitore che puoi congelare. Con la tua spatola, livella la superficie del composto prima di coprirlo con pellicola trasparente o un coperchio per evitare cristalli di ghiaccio. Mettilo nel congelatore e lascialo indurire per circa sei-otto ore.
Dopo averlo congelato in questo modo, il gelato fatto in casa è pronto! Servine grandi quantità in coni o ciotole e goditi la consistenza densa e ricca e il sapore dolce di ciò che hai fatto a casa. Da solo o con i tuoi condimenti preferiti, questo gelato con tre ingredienti lascerà le tue papille gustative deliziate e i tuoi familiari/parenti in soggezione.
Ingredienti:
