Il gelato fritto è un dessert sorprendente e delizioso che combina la cremosità del gelato con la croccantezza della frittura. Ecco una ricetta per preparare il gelato fritto:
**Ingredienti:**
– Gelato a scelta (preferibilmente panna o vaniglia), già porzionato in palline
– Panatura:
– Pangrattato
– Farina
– Uova (1-2, a seconda della quantità di gelato)
– Olio per friggere (adatto alla frittura)
**Per la salsa al cioccolato:**
– 100 g di cioccolato fondente
– 50 ml di panna fresca
– 1 cucchiaio di burro
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