Gnocchi di Patate: Ricetta Originale
Ingredienti:
- 1 kg di patate (preferibilmente a pasta gialla, come le patate da lesso)
- 300 g di farina (circa, più un po’ per lavorare)
- 1 uovo
- Un pizzico di sale
- Un po’ di noce moscata (facoltativo)
- Acqua q.b. (se necessario)
Procedimento:
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