Grissini croccanti all’aglio e cheddar
Preparare il forno: impostare la temperatura del forno a 425°F o 220°C. Imburrare o rivestire una teglia con carta da forno.
Stendere l’impasto: appiattire l’impasto della pizza fino allo spessore desiderato su una tavola spolverata di farina. Se volete dei grissini più spessi, stendetelo allo spessore di circa 1/2 pollice. Appiattire leggermente l’impasto per ottenere dei grissini più sottili.
Dividere in bastoncini: per realizzare le strisce di pasta, utilizzare un tagliapizza o un coltello affilato e tagliarle larghe circa 1 pollice.
Preparare il burro all’aglio con: mettere il burro fuso, l’aglio in polvere, sale e pepe in una piccola ciotola e mescolare.
L’impasto deve essere spennellato: spalmate il composto di burro all’aglio sulla superficie delle strisce di pasta.
continua nella pagina successiva
