Ingredienti (per circa 4 persone):
- 8 foglie di cavolo cinese (bok choy o cavolo napa)
- 2 carote
- 1 zucchina
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- 100 g di funghi champignon (opzionale)
- 100 g di germogli di soia (opzionale)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo (o olio d’oliva)
- Sale e pepe q.b.
- Un cucchiaino di zenzero grattugiato (facoltativo)
- Semi di sesamo (per guarnire, opzionale)
Preparazione:
continua nella pagina successiva
