Gli involtini di zucchine e tonno sono un antipasto gustoso e semplice da preparare, perfetti per l’estate e ideali come finger food. Questi involtini sono farciti con un ripieno a base di tonno, alici e parmigiano, avvolti in zucchine grigliate e cotti in forno. Ecco come prepararli!
Ingredienti
- Zucchine: 4
- Tonno sott’olio: 100 g
- Filetti di alici sott’olio: 2
- Parmigiano grattugiato: 4 cucchiai
- Uovo: 1
- Prezzemolo: 1 ciuffo
- Pangrattato: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
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