La blanquette al salmone è un piatto ricco e cremoso, perfetto per una cena elegante o per una serata speciale. Ecco come prepararlo in modo semplice e veloce:
Ingredienti:
- 400 g di filetti di salmone (tagliati a cubetti)
- 1 porro grande (tagliato a fettine sottili)
- 1 carota (tagliata a fette)
- 200 ml di panna da montare (30-36%)
- Sale e pepe (a piacere)
- Olio d’oliva (per rosolare)
- Brodo vegetale (opzionale, per dare più sapore)
Procedimento:
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