Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia (circa 230-250 g)
- 3-4 patate medie
- 100 g di speck a dadini o a fette sottili
- 100 g di formaggio (può essere formaggio a piacere, come fontina, mozzarella, provola, ecc.)
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Burro o olio extravergine d’oliva per ungere la teglia
