I dolci italiani sono rinomati per la loro semplicità, eleganza e gusto ineguagliabile. Questa torta di mele italiana preferita incarna queste qualità, offrendo una consistenza leggera e soffice che praticamente si scioglie in bocca. Perfetta per ogni occasione, questa torta unisce la dolcezza naturale delle mele a una torta tenera e umida, creando un dessert che è sia confortante che delizioso. Che tu la serva come regalo per te stesso o per stupire gli ospiti, questa torta di mele diventerà sicuramente una ricetta amata nella tua collezione.
Ingredienti
2 cucchiai di zucchero (per spolverizzare)
2 uova
Un pizzico di sale
120 g (1/2 tazza) di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 ml (1/2 tazza) di olio di semi (come olio di girasole o vegetale)
50 ml (1/4 tazza) di latte
180 g (1 1/2 tazze) di farina per tutti gli usi
10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere
2 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine sottili
Istruzioni
Preriscalda e prepara la teglia:
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
Ungi una teglia a cerniera da 24 cm (9,5 pollici) e cospargi il fondo con 2 cucchiai di zucchero. Questo creerà una base leggermente caramellata per la torta di mele.
Prepara la pastella:
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