Ingredienti:
- 150 g di farina d’avena
- 150 g di farina integrale (opzionale per più consistenza)
- 1 zucchina media grattugiata
- 1 uovo
- 100 ml di acqua
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (per torte salate)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di origano secco (facoltativo)
- 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per un tocco saporito)
- Pomodorini freschi, mozzarella o qualsiasi altro topping preferito (opzionale, per renderla simile a una pizza)
Procedimento:
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