MEGLIO DI QUALSIASI COSA RICETTA AL CARAMELLATO
Elementi della ricetta
1 tazza di noci pecan, tritate grossolanamente
1 tazza di burro sfida non salato: due bastoncini
1 tazza di zucchero, semolato
1/4 cucchiaino di sale kosher
estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
una tazza di gocce di cioccolato al latte
Metodi per preparare un TOFFEE ECCEZIONALE
Applicare lo spray da cucina su una teglia quadrata da 9 pollici e rivestirla con carta pergamena.
Sopra la carta, distribuire uniformemente le noci pecan tritate.
In una casseruola da 3 litri con una base robusta, unire il burro, lo zucchero e il sale.
Mescolando spesso, sciogli lo zucchero portando ad ebollizione a fuoco medio-basso.
Quando le caramelle raggiungono i 290-300 gradi Fahrenheit, o « forte crepa » su un termometro per caramelle, mescolale di tanto in tanto mentre cuociono delicatamente e in modo uniforme.
Per gli ingredienti e le istruzioni complete sulla cottura, continua a leggere (>)
