Melanzane alla Pizzaiola
Le melanzane alla pizzaiola sono un piatto gustoso e saporito, una deliziosa alternativa vegetariana alla carne alla pizzaiola. Perfette come secondo piatto o contorno ricco, possono essere servite calde o a temperatura ambiente.
Ingredienti
- Melanzane grandi: 2
- Passata di pomodoro: 500 g
- Fiordilatte: 150 g
- Aglio: 2 spicchi
- Origano: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Parmigiano grattugiato: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
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