Ingredienti:
- 2 patate medie
- 300 g di petto di pollo
- 200 g di funghi freschi (champignon o porcini)
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
- 1 cucchiaio di burro (per ungere lo stampo)
- 1/2 bicchiere di brodo (vegetale o di pollo)
Preparazione:
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