Ingredienti (per circa 8-10 pancake)
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1 tazza (125 g) di farina 00
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2 cucchiai (25 g) di zucchero
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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Un pizzico di sale
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3/4 tazza (180 ml) di latte
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1 uovo
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2 cucchiai (30 g) di burro fuso (più altro per cuocere)
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
