Pancake giganti: il modo semplice per renderli soffici e deliziosi

Ingredienti (per 2 pancake giganti):

• 200 g di farina 00

• 2 uova

• 200 ml di latte

• 2 cucchiai di zucchero

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

• 30 g di burro fuso (più un po’ per cuocere)

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

• Sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata per guarnire (opzionale)

Procedimento:

1. Preparare l’impasto:

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