Ingredienti (per 4-6 pancakes):
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200 g di farina 00
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2 cucchiai di zucchero
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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Un pizzico di sale
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2 uova
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200 ml di latte (puoi usare anche latte vegetale, come quello di mandorla o soia)
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2 cucchiai di burro fuso (o olio vegetale)
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o semi di una bacca di vaniglia)
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Burro per cuocere (opzionale)
