Ingredienti (per 4 persone):
- 8 patate medie
- 8 fette di pancetta (preferibilmente affumicata, ma puoi usare anche pancetta fresca)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino (o timo, a piacere)
- Sale e pepe q.b.
- Paprika dolce o piccante (opzionale, per un tocco di sapore extra)
- 1 spicchio d’aglio (opzionale)
Procedimento:
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