Ingredienti:
°3 patate grandi
°1 cipolla bianca tritata
°1,6 libbre (750 grammi) di manzo
°1 cucchiaino (15 ml) di paprika
°1 tazza (100 grammi) di mozzarella grattugiata
°1 tazza (250 ml) di salsa besciamella di base
°Sale e pepe a piacere
° prezzemolo fresco
°Per preparare la salsa besciamella:
°4 tazze (1 litro) di latte
°5 cucchiaini (75 g) di burro
°4 cucchiai (48 grammi) di farina
°2 cucchiaini (10 ml) di sale
°½ cucchiaino (3 ml) di noce moscata
PREPARAZIONE:
