Ingredienti
- 2 melanzane medie
- 50 g di noci (o pinoli)
- 1 spicchio d’aglio
- 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino, facoltativo)
- 100 ml di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco (a piacere)
Procedimento
Continua alla pagina successiva
