Ingredienti:
- 1 melanzana grande 🍆
- 1 lattina di pomodorini a pezzi o 400 ml di salsa di pomodoro 🍅
- 200 g di mozzarella (tagliata a fette) 🧀
- 2 spicchi d’aglio (tritati) 🧄
- Olio d’oliva 🫒
- Sale e pepe a piacere 🧂
- Origano secco 🌿 (facoltativo)
- Basilico fresco (per guarnire, facoltativo)
Procedimento:
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