Insalata
1. Preparazione degli ingredienti:
– Affettare finemente 300-400 g di cavolo e cavolo rosso.
– Tagliare 1/2 cipolla a fettine sottili.
– Tagliare 1 peperone giallo a strisce.
– Tagliare 1 pomodoro a cubetti.
– Tagliare 1 cetriolo a rondelle.
– Tagliare 1 mela verde a cubetti.
– Grattugiare 1 carota.
2. Preparazione del condimento:
– In una ciotola, mescolare 80 g di panna acida, 40 g di maionese e 30 g di senape.
– Aggiungere 1 spicchio d’aglio tritato finemente.
– Aggiustare di sale e pepe nero secondo il gusto.
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