Potete anche aggiungere capperi e olive tritati alla salsa di pomodoro.
Al posto della mozzarella potete usare qualsiasi formaggio a pasta filata secondo i vostri gusti.
Per preparare delle gustose polpette di zucchine potete aggiungere anche della carne macinata.
Come conservare le polpette di zucchine
Le polpette di zucchine si conservano in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. In alternativa si possono congelare.
ingredienti
Zucchine
300 grammi
Pane raffermo
200 gr
Briciole di pane
120 gr
Passata di pomodoro
300 grammi
Latte
100 ml
Mozzarella cheese
100 grammi
Parmigiano grattugiato
40 gr
Uovo
1
Aglio
1 chiodo di garofano
Basilico
10 foglie
Olio extravergine d’oliva
Sale fino
Pepe nero
Come fare le polpette di zucchine
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