Ingredienti:
1 piccola cipolla, grattugiata
1/2 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato
2/3 di tazza di parmigiano grattugiato
1/3 di tazza di pangrattato italiano
1 uovo grande
2 cucchiai di salsa marinara più 1/3 di tazza
3 spicchi d’aglio, tritati
1 pizzico di peperoncino in scaglie
Sale e pepe a piacere
1 confezione di carne macinata (1,5-2 libbre)
16 cubetti di mozzarella (cubetti da 1/2 pollice)
