Ecco una deliziosa ricetta per una zuppa cremosa di zucchine, perfetta per un pranzo o una cena leggera!
Zuppa Cremosa di Zucchine
Ingredienti
- 500 g di zucchine
- 1 cipolla
- 2 patate medie
- 750 ml di brodo vegetale (o acqua)
- 200 ml di panna da cucina (opzionale, per una maggiore cremosità)
- Olio d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco o prezzemolo (per guarnire)
Procedimento
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