Ecco una ricetta classica per preparare la maionese fatta in casa:
Ingredienti:
- 2 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino di senape di Digione (opzionale)
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco o succo di limone
- 250 ml di olio vegetale (preferibilmente di semi di girasole o di mais)
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Istruzioni:
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