Ingredienti (per 4 persone):
- Pomodorini (meglio se ciliegini o datterini): 200 g
- Basilico fresco: un mazzetto abbondante
- Mandorle o pinoli (facoltativo): 20 g
- Parmigiano Reggiano grattugiato: 50 g
- Aglio: 1 spicchio
- Olio extravergine di oliva: 4-5 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
Preparazione (in 5 minuti):
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