Preparare una quiche salata mattutina senza crosta è un’ottima opzione se stai cercando un piatto per la colazione a basso contenuto di carboidrati o senza glutine. È facile da preparare e può essere personalizzata con i tuoi ripieni preferiti. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per una quiche senza crosta:
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 piccola cipolla, tagliata a dadini
1 peperone (di qualsiasi colore), tagliato a dadini
1 tazza di funghi affettati
1 tazza di spinaci, tritati
6 uova grandi
1/2 tazza di latte o panna
1 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar, mozzarella o svizzero)
Sale e pepe, a piacere
1/2 cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)
1/4 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)
1/4 cucchiaino di paprika (facoltativo)
Erbe fresche (come prezzemolo o erba cipollina), per guarnire
Istruzioni:
