Introduzione:
Stai cercando un’insalata rinfrescante e salutare che non solo delizi le tue papille gustative ma ti aiuti anche a bruciare il grasso della pancia? Non cercare oltre! La nostra nutriente insalata di cetrioli brucia grassi della pancia è la miscela perfetta di cetrioli croccanti, uova ricche di proteine e un condimento cremoso e saporito. Questa ricetta facile e veloce è ideale per un pranzo leggero, uno spuntino nutriente o un contorno per completare il pasto principale. Ricca di vitamine, grassi sani e proteine, questa insalata fa bene sia alla tua figura che al tuo palato.
Ingredienti:
- 5 cetrioli
- 2 cucchiaini di sale
- 3-4 uova di gallina
- Acqua
- Cipolla verde
- 2 cucchiai di yogurt
- 20 grammi di maionese
- 15 grammi di senape
- Olio d’oliva
- Pane abbrustolito
- Pepe
Tempo di preparazione:
- Durata totale: 25 minuti
- Tempo di preparazione attiva: 15 minuti
- Tempo di riposo: 10 minuti
Indicazioni:
- Preparare i cetrioli:
- Iniziate lavando e tagliando a fettine sottili 5 cetrioli.
- Mettete le fette di cetriolo in una ciotola e cospargetele con 2 cucchiaini di sale. Mescolare bene per ricoprire i cetrioli di sale e lasciarli riposare per 10 minuti. Questo aiuta a rimuovere l’umidità in eccesso, aumentando la croccantezza dei cetrioli.
- Lessare le uova:
- In una casseruola, fai bollire 3-4 uova di gallina in acqua per circa 10 minuti finché non saranno sode. Una volta cotte, togliete le uova dall’acqua e lasciatele raffreddare.
- Una volta raffreddate, sbucciate le uova sode e tagliatele a pezzetti. Usando un tovagliolo di carta, strizziamo delicatamente le uova per eliminare il liquido in eccesso ed evitare che l’insalata diventi acquosa.
- Tritare la cipolla verde:
- Tritare finemente un po’ di cipolla verde, che aggiungerà un’esplosione di sapore fresco e un tocco di colore all’insalata.
- Preparare la vinaigrette:
- In una ciotola a parte, mescolare 2 cucchiai di yogurt, 20 grammi di maionese e 15 grammi di senape. Mescola bene questi ingredienti per creare un condimento cremoso e piccante che ricoprirà perfettamente l’insalata.
- Mescolare gli ingredienti:
- Versare un filo d’olio d’oliva sulle fette di cetriolo e mescolarle leggermente per assicurarsi che siano ben ricoperte.
- Aggiungi le uova tritate e la cipolla verde nella ciotola con i cetrioli.
- Versare il condimento cremoso sull’insalata e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben ricoperti.
- Condire e servire:
- Condire l’insalata con pepe a piacere.
- Tostare qualche fetta di pane fino a renderla croccante e servire con l’insalata.
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