Consiglio
Se prepari una grande quantità, le fette di mela potrebbero iniziare a dorarsi. Per evitare questo, potete metterli in una ciotola di acqua fredda con un po’ di succo di limone.
Per queste frittelle di mele di pasta sfoglia è meglio utilizzare mele sode e croccanti . Cerca Honeycrisp, Gala, Fuji o Granny Smith.
Potete utilizzare anche il ripieno della torta di mele .
Esistono diversi modi per guarnire le frittelle di mele :
- Mescolare con lo zucchero alla cannella composto da 1/4 di tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaio di cannella.
- Condire con salsa al cioccolato o salsa al caramello (come dulce de leche).
- Irrorare con glassa di crema di formaggio.
- Cospargere con zucchero a velo.
Come conservare le frittelle di mele in pasta sfoglia
ingredienti
Sfoglia
1 foglio
Mele
2
Tuorlo d’uovo
1
Zucchero a velo
Come preparare le frittelle di mele con pasta sfoglia
Sbucciare le mele.
2° passo
Tagliare le mele a fette.
Passaggio 3
Eliminate il centro da ogni fetta, quindi disponete le fette di mela su una sfoglia di pasta sfoglia.
Passaggio 4
Usa una piccola ciotola per tagliare le fette attorno alla mela.
Passaggio 5
Ritaglia più cerchi della stessa misura e posizionali su ogni mela.
Passaggio 6
Ritagliare il centro della pasta sfoglia.
Passaggio 7
Chiudete i bordi esterni con una forchetta.
Passaggio 8
Posizionare su una teglia. Spennellare ogni fetta con il tuorlo d’uovo sbattuto.
Passaggio 9
Cuocere per 10 minuti a 180°C.
