Ingredienti (per circa 6-8 rotoli):
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2 mele (meglio se varietà dolci e consistenti, come le Golden Delicious)
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150 g di farina 00
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1 uovo
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80 ml di latte
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2 cucchiai di zucchero
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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Un pizzico di sale
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1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
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Olio per friggere (preferibilmente di semi di arachide o girasole)
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Zucchero a velo per decorare
