Ingredienti
Carne e rotolo di tortilla
Carne macinata: 400 g (0,9 libbre)
Sale e pepe: a piacere
Paprika: 1 cucchiaino
Olio d’oliva: 2 cucchiai
Uova: 2, tuorli separati
Latte: 1 cucchiaino
Formaggio mozzarella: 100 g (~4 oz), grattugiato
Tortillas: 2 grandi
Burro: 1 cucchiaio, fuso
Cipolla verde: 1/4 di tazza, tritata
Insalata
Mix di insalata: 1 tazza (o un mix di verdure a foglia verde)
Peperone: 1, a cubetti
Cetriolo: 1/2, a fette
Pomodoro: 1, a cubetti
Cipolla: 1/2, affettata sottile
Formaggio feta: 1/4 di tazza, sbriciolato
Olive nere: 1/4 di tazza
Olio d’oliva: 1 cucchiaio
Sale e pepe: a piacere
Aceto balsamico: 1 cucchiaino
Semi di sesamo: 1 cucchiaino
Istruzioni
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