Metti su carta questa ricetta.
Ricordo il Blueberry Buckle. Il pensiero di questo delizioso pasto mi trasporta nel comfort della nostra cucina colorata la domenica mattina, dove l’aroma di cannella e bacche fresche riempie l’aria. Questo amato dolce preferito dalla famiglia, questa classica torta al caffè americana, ha le sue radici nell’epoca coloniale ed è ideale per essere cotta con mirtilli freschi, che siano appena spuntati nel cespuglio o raccolti al mercato. Questa ricetta è un modo superbo per mettere in risalto il sapore e la consistenza dei mirtilli; sono racchiusi in una torta delicatamente speziata e umida e ricoperti da una crosta friabile di zucchero di canna. Perfetto per la colazione o quando hai semplicemente voglia di qualcosa di dolce, questo Blueberry Buckle sarà sicuramente un successo con amici e familiari.
Per rendere ogni boccone del mio Blueberry Buckle più decadente, lo guarnisco con una pallina di gelato alla vaniglia o un po’ di panna montata. Una tazza di tè o caffè fumante si sposa meravigliosamente con questa torta decadente, trasformando una giornata banale in una deliziosa pausa caffè. Per un accompagnamento più rinfrescante, prova una macedonia di frutta o uno yogurt con scorza di limone per attenuare la dolcezza.
Delizioso Blueberry Buckle con zucchero di canna
Ecco gli ingredienti per la torta: – Porzioni: 8
2-1/2 cucchiaini di lievito in polvere-due tazze di farina per tutti gli usi
– Mezzo cucchiaino di zucchero
3/4 di tazza di zucchero semolato
1/4 di tazza di burro non salato fuso
(un uovo enorme)
