Ingredienti:
- 300 g di biscotti (tipo Digestive, Oro Saiwa o altri a piacere)
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna fresca da montare
- 100 g di zucchero a velo
- 1 tazzina di caffè (opzionale, o latte)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Cacao in polvere o cioccolato fuso per decorare (opzionale)
Procedimento:
- Preparare i biscotti:
- Sbriciola i biscotti in una ciotola. Se preferisci, puoi anche tritarli grossolanamente in un mixer.
- Montare la panna:
- In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma.
- Unire il mascarpone:
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