Gli spaghetti con orata e pomodorini sono un primo piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per le occasioni speciali. Segui questi passaggi per preparare un piatto che impressionerà i tuoi ospiti!
Ingredienti
- Orata: 500 g
- Spaghetti: 400 g
- Pomodorini: 200 g
- Olive taggiasche: 100 g
- Aglio: 2 spicchi
- Carota: 1
- Costa di sedano: 1
- Cipolla: 1
- Vino bianco: 1/2 bicchiere
- Prezzemolo: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Per la marinatura:
- Sale grosso: 200 g
- Zucchero: 200 g
- Scorza di limone: 1
- Scorza di arancia: 1
Procedimento
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