Gli spaghetti vongole e zucchine sono un primo piatto leggero e saporito, perfetto per ogni occasione, dalle cene informali ai pranzi speciali. La combinazione di vongole fresche e zucchine rende questa ricetta irresistibile e colorata. Ecco come prepararla!
Ingredienti
- Spaghetti: 320 g
- Vongole: 400 g
- Zucchine medie: 3
- Aglio: 1 spicchio
- Peperoncino fresco: 1 piccolo
- Sale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Prezzemolo fresco tritato: 1 mazzetto
- Vino bianco: 1/2 bicchiere
- Pecorino romano: q.b. (per servire)
Procedimento
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