Ecco una ricetta per preparare spiedini di pollo che sono teneri all’interno e croccanti all’esterno:
Ingredienti:
- 500 g di petto di pollo
- 1 tazza di yogurt bianco (intero o greco)
- 2 spicchi d’aglio tritati
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di curcuma
- Sale e pepe q.b.
- 1 tazza di pangrattato
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- Olio d’oliva
Procedimento:
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