Torta di mele invisibile veloce e facile (Gateaux Invisible)

Ingredienti (per una torta di 22 cm di diametro):

• 4-5 mele (meglio se Granny Smith o varietà dolce, ma non troppo matura)

• 2 uova

• 80 g di zucchero (puoi anche diminuire la quantità a piacere)

• 80 g di farina

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

• 1 pizzico di sale

• 80 ml di latte

• 30 g di burro fuso

• Succo di mezzo limone (per evitare che le mele anneriscano)

• Zucchero a velo (per spolverare, facoltativo)

Preparazione:

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