Ingredienti:
250 g di ricotta
200 g di zucchero
3 uova
100 g di burro, fuso e raffreddato
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
La scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
La preparazione :
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