Hai mai provato qualcosa di così delizioso che non riesci quasi a sopportarlo? Questa è una di quelle ricette. Quando prepari questa ricetta ti sentirai come se fossi morto e fossi andato in paradiso.
Adoro quelle ricette con cui siamo cresciuti, sono troppo buone per perdercele. Questa zuppa cremosa di patate e pancetta in pentola a cottura lenta diventerà una nuova preferita per tutta la famiglia. È facile da preparare, quindi è perfetta per una cena infrasettimanale, e si riscalda molto bene, quindi è ottima per la preparazione dei pasti. Questa zuppa di carne macinata in pentola a cottura lenta è anche senza glutine e ricca di verdure come patate, carote, cipolle, sedano e pomodori. È pieno di sapore ed è una delle nostre ricette preferite per l’autunno e l’inverno. Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti
Ingredienti:
3,5 tazze di brodo di pollo
4 patate rosse, sbucciate e tagliate a dadini (3-4 tazze)
1 lattina (14 once) di pomodori a dadini
1 cipolla gialla, tagliata a dadini
1 tazza di carote grattugiate
1 tazza di sedano a dadini
1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
1/2 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 libbra di carne macinata
1 confezione (12 once) di pancetta, cotta e tritata
3 cucchiai di burro
1/4 tazza di farina (senza glutine 1:1)
2 tazze di metà e metà
2 tazze di formaggio cheddar grattugiato o formaggio pepper jack
Per guarnire: cipolle verdi, pancetta tritata tenuta da parte
PREPARAZIONE:
