Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi biscotti con noce di cocco:
### Ingredienti:
– 150g di farina 00
– 100g di burro a temperatura ambiente
– 80g di zucchero semolato
– 50g di cocco grattugiato (più un po’ extra per la decorazione)
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
– Estratto di vaniglia (facoltativo)
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