Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare crocchette di patate al forno:
### Ingredienti:
– 800 g di patate (circa 4-5 patate medie)
– 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano reggiano o pecorino)
– 1 uovo
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
– Sale e pepe nero q.b.
– Pangrattato q.b.
– Olio extravergine d’oliva (oppure spray per olio)
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