Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare delle frittelle di patate, perfette come antipasto o contorno:
Ingredienti:
- Patate: 4 medie
- Uova: 2
- Farina: 4-5 cucchiai
- Formaggio grattugiato (parmigiano o altro a scelta): 1/4 di tazza
- Prezzemolo fresco: 2 cucchiai, tritato finemente
- Sale e pepe: q.b.
- Olio extravergine d’oliva: per friggere
Istruzioni:
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